Adopta una molécula: la sacarina
Pedro Juan Llabrés Campaner (@hueleaquimica) ¡Hola a tod@s! Me llamo Pedro Juan Llabrés y soy autor del blog de divulgación científica ‘Huele a Química’. Estoy realmente encantado de poder participar … Sigue leyendo
Cine, caramelos y bioplásticos
José I. García Laureiro, ISQCH Conque la temática del XXIV Carnaval de Química es demostrar la influencia que la química ha tenido en el cine, ¿eh? Pues lo mejor será … Sigue leyendo
Un «efecto mariposa» molecular
(José I. García Laureiro, ISQCH) Los químicos adoramos nuestras fórmulas estructurales. Las escribimos por todas partes, desde papeles y pizarras hasta en el ordenador, ¡o incluso en los cristales de … Sigue leyendo
Los azúcares (y 3)
(Fernando Gomollón Bel, ISQCH) 3. ¿Por qué la sacarina no engorda? Para completar nuestra saga azucarera, os traemos el tercer artículo sobre el tema que esperamos no sea el último. … Sigue leyendo
Los azúcares (2)
(Fernando Gomollón Bel, ISQCH) 2. Importancia de los azúcares Tras el artículo sobre la composición del azúcar, vamos a responder a la segunda pregunta que planteamos entonces. ¿Por qué los … Sigue leyendo
Los azúcares
(Fernando Gomollón Bel, ISQCH) Seguro que por las mañanas os echáis una cucharadita de azúcar en el café. Pero, ¿sabéis qué os estáis tomando exactamente? ¿Sabéis lo importantes que son … Sigue leyendo
Moléculas a reacción 