Lindano, Química Sostenible y factor E
José I. García Laureiro, ISQCH Estos días, en Aragón, nos encontramos en plena “crisis del lindano”, debido a la aparición de concentraciones de hexaclorociclohexanos (HCH) en las aguas del río … Sigue leyendo
Frescor, el frescor…
(José I. García Laureiro, ISQCH) Eso, o algo muy parecido decía el coronel Kurtz, en Apocalypse Now, sudando no se sabe si por el húmedo calor de Vietnam, o por … Sigue leyendo
Un «efecto mariposa» molecular
(José I. García Laureiro, ISQCH) Los químicos adoramos nuestras fórmulas estructurales. Las escribimos por todas partes, desde papeles y pizarras hasta en el ordenador, ¡o incluso en los cristales de … Sigue leyendo
Los azúcares (y 3)
(Fernando Gomollón Bel, ISQCH) 3. ¿Por qué la sacarina no engorda? Para completar nuestra saga azucarera, os traemos el tercer artículo sobre el tema que esperamos no sea el último. … Sigue leyendo
Los azúcares (2)
(Fernando Gomollón Bel, ISQCH) 2. Importancia de los azúcares Tras el artículo sobre la composición del azúcar, vamos a responder a la segunda pregunta que planteamos entonces. ¿Por qué los … Sigue leyendo
Los azúcares
(Fernando Gomollón Bel, ISQCH) Seguro que por las mañanas os echáis una cucharadita de azúcar en el café. Pero, ¿sabéis qué os estáis tomando exactamente? ¿Sabéis lo importantes que son … Sigue leyendo
Moléculas con “mano izquierda”
(Mª Cristina García Yebra, ISQCH) Todos estamos de acuerdo en que, la mayoría de las veces, la mano derecha no puede hacer lo mismo que la izquierda. Aunque parecidas, nuestras … Sigue leyendo
Moléculas a reacción 